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PLANES SIMPLIFICADOS DE HIGIENE

150€

¿Qué son los Planes de Higiene Simplificados?

Son sistemas de obligada cumplimentación por todo establecimiento alimentario para garantizar la “Higiene de los alimentos” y constan de una serie de planes (Agua de consumo humano, higiene y desinfección, control de plagas, …) que sirven de herramienta verdaderamente eficaz para asegurar la inocuidad y salubridad de los alimentos.

- Documento n852/2004
- R.D 2207/1995

¿Que establecimiento lo debe establecer?
- Establecimiento de venta (minorista) a excepción de carnicerías, salchicherias y carnicerías-charcutería
- Establecimiento de restauración la excepción de comedores y Hoteles o establecimientos de servicios de comida que tenga capacidad o sirvan más de 200 comidas al día.

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