Peligros de intolerancia alimentaria al gluten

intolerancia alimentaria al gluten

Esa intolerancia alimentaria al gluten está de moda en estos tiempos. Os mostramos en este artículo el peligro de una intoxicación por gluten. Las personas con intolerancia al gluten han aumentado exponencialmente en estos últimos años. Incluso a personas que parece que no les sienta mal, mejoran su salud si dejan de tomarlo.

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¿Qué vestuario debe tener un manipulador de alimentos?

vestuario del manipulador de alimentos

En este artículo os queremos enseñar la importancia y ver más detalladamente cómo debe ser el vestuario del manipulador de alimentos. La intención y las recomendaciones de llevar un vestuario adecuado son las de asegurar la inocuidad de los alimentos en contacto con el manipulador de alimentos. La ropa de trabajo será exclusiva del trabajo […]

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Riesgos en el uso de carretillas elevadoras

Riesgos en el uso de carretillas elevadoras

Vamos a ver en este artículo cuales son los riesgos en el uso de carretillas elevadoras más comunes y con los que hay que tener especial consideración a la hora de manejar estos equipos. El buen conocimiento del riesgo en el uso de carretillas elevadoras nos ayudará a identificar e instaurar medidas de prevención y […]

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Las intoxicaciones alimentarias en verano más comunes

intoxicaciones alimentarias en verano

Con el cambio de estación queremos informaros de cuáles son las intoxicaciones alimentarias en verano más comunes. Al comienzo de las vacaciones estivales aumentan las toxiinfecciones por el aumento de las temperaturas y descuido en el almacenamiento y preparación de los alimentos

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¿Caduca el carnet de manipulador de alimentos?

caduca el carnet de manipulador de alimentos

Son muchas las ocasiones en la que nuestros clientes nos preguntáis si caduca el carnet de manipulador de alimentos o hay que renovar el curso. Es normal que surja esta duda porqué hasta hace unos años era necesario y obligatorio renovar el curso por actualizar conocimientos cada 3, 4 o 5 años según el sector […]

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